SERNIK DUBAJSKI Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I PISTACJOWĄ KRUSZONKĄ
Kiedy byłam małą dziewczynką, mój świat pachniał wanilią, topionym masłem i kruchym spodem z ciasteczek. Moja mama uwielbiała piec serniki. Najczęściej te klasyczne — …
SERNIK DUBAJSKI Z PISTACJOWĄ GALARETKĄ I CZEKOLADOWYM BISZKOPTEM
Są takie desery, które już od pierwszego spojrzenia przyciągają wzrok, a po pierwszym kęsie zostają z nami na długo. Dla mnie takim ciastem stał …
CIASTO CYTRYNOWE Z MALINAMI I PIANKĄ ŚMIETANKOWĄ
Kiedy wracam wspomnieniami do wakacji spędzanych u cioci Haliny na wsi, zawsze przypomina mi się smak jej ciasta cytrynowego z malinami. Każde lato pachniało …
BATONIKI DAKTYLOWO-ORZECHOWE BEZ CUKRU I MĄKI
Pamiętam dobrze, jak jako mała dziewczynka siedziałam na blacie kuchennym mojej babci, obserwując jak szykuje domowe słodkości. Nie było wtedy sklepów pełnych przetworzonych batonów, …
Babka cytrynowa
Każda z nas ma takie ciasto, które od razu przywołuje wspomnienie dzieciństwa. U mnie to zdecydowanie babka cytrynowa – prosta, ale pełna uroku. W …
LODY PISTACJOWE W FORMIE CIASTA Z BISZKOPTEM I ŚMIETANKĄ
Pamiętam letnie niedziele na działce moich dziadków, gdy słońce grzało mocniej niż dziś, a największym marzeniem było jedno – gałka lodów. Czasem była waniliowa, …
TORT PISTACJOWY Z MALINAMI I KREMEM MASCARPONE
Są takie chwile, kiedy zapach ciasta potrafi przywołać wspomnienia szybciej niż zdjęcie. Dla mnie takim zapachem jest woń prażonych orzechów i świeżych malin, która …
SERNIK NA CZEKOLADOWYM CIEŚCIE
Gdy zamykam oczy i przypominam sobie dzieciństwo, niemal czuję zapach piekącego się sernika, który unosił się w kuchni mojej mamy. Ten zapach – słodki, …
CIASTO KAKAOWE Z BUDYNIEM I MALINOWĄ GALARETKĄ
Kiedy byłam małą dziewczynką, niedziela oznaczała coś więcej niż tylko odpoczynek. To był czas rodzinnych obiadów, babcinych fartuchów pachnących wanilią i pierwszych prób pieczenia …
BIAŁA KIEŁBASA Z BOCZKIEM PIECZONA W SOSIE CHRZANOWYM
Gdy wspominam święta wielkanocne z dzieciństwa, pierwsze, co przychodzi mi na myśl, to zapach białej kiełbasy, pieczonego boczku i chrzanu unoszący się z kuchni …