Description
MURZYNEK Z MASĄ BUDYNIOWĄ I KRUSZONKĄ KOKOSOWĄ – WILGOTNE, KREMOWE I CHRUPIĄCE W JEDNYM! 🍫🥥
Ingredients
Ciasto kakaowe:
250 g masła
200 g cukru
4 jaja (w temperaturze pokojowej)
250 ml mleka
3 łyżki kakao
300 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa budyniowa:
500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
3 łyżki cukru
200 g masła (miękkiego)
Kruszonka kokosowa:
50 g masła
3 łyżki cukru
5 łyżek wiórków kokosowych
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady gorzkiej
50 ml śmietanki 30%
Instructions
Masło rozpuść z mlekiem, kakao i cukrem. Odstaw do ostudzenia. Następnie dodaj jajka i zmiksuj. W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodaj suche składniki do masy kakaowej. Wymieszaj, wylej do prostokątnej formy (ok. 25×30 cm) i piecz 35 minut w 180°C. Ostudź i przekrój na dwa równe blaty.
Ugotuj budyń na mleku z dodatkiem cukru. Ostudź, przykrywając folią spożywczą (by nie powstał kożuch). Masło utrzyj na puch, a potem dodawaj po łyżce zimny budyń. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Masło rozpuść na patelni, dodaj cukier i wiórki kokosowe. Praż na złoty kolor, cały czas mieszając. Ostudź.
Na pierwszym blacie rozsmaruj całą masę budyniową. Przykryj drugim blatem.
Rozpuść czekoladę ze śmietanką, mieszaj do uzyskania gładkiej polewy. Rozprowadź na cieście, a następnie posyp kokosową kruszonką. Schłódź w lodówce przez minimum 2 godziny.
- Prep Time: 40 minut
- Cook Time: 35 minut
Nutrition
- Serving Size: 12
- Calories: 370 kcal
- Sodium: 90 mg
- Protein: 6 g