Sernik malinowo-pistacjowy z galaretką i chrupiącą posypką
Pamiętam, jak każdej niedzieli po obiedzie u babci, siadałyśmy z całą rodziną przy dużym, dębowym stole w jadalni, a na jego środku lądowało ciasto …
OBIAD
SERNIK NA ZIMNO Z MALINAMI I KREMEM PISTACJOWYM NA SPODZIE Z HERBATNIKÓW
Pamiętam, jak będąc dziewczynką, pomagałam mamie przygotowywać sernik na zimno. Zwykle były to galaretki w różnych kolorach, trochę twarogu i spód z biszkoptów, który …
BIAŁA KIEŁBASA Z BOCZKIEM PIECZONA W SOSIE CHRZANOWYM
Gdy wspominam święta wielkanocne z dzieciństwa, pierwsze, co przychodzi mi na myśl, to zapach białej kiełbasy, pieczonego boczku i chrzanu unoszący się z kuchni …
KEKS Z BAKALIAMI I MIODEM NA WIERZCHU
W naszym domu keks był ciastem szczególnym. Pojawiał się nie tylko na święta, ale też na ważne rodzinne spotkania, imieniny babci, niedzielne popołudnia przy …
ZAPIEKANKA GYROS Z RYŻEM, KURCZAKIEM I KREMOWYM SOSEM
Pamiętam czasy, kiedy zapiekanki były daniem na specjalne okazje. W latach 80. i 90., gdy lodówki nie były tak wypchane jak dziś, a sklepowe …
KOTLETY ZE SCHABU FASZEROWANE BROKUŁEM, SZYNKĄ I SEREM Z CHRUPIĄCĄ PANIERKĄ
Są takie przepisy, które od razu przywołują ciepłe wspomnienia rodzinnych obiadów. Kotlety ze schabu faszerowane brokułem, szynką i serem w chrupiącej panierce to dla …
KOTLETY PO FRANCUSKU Z CEBULĄ, SEREM MOZZARELLA I DRESSINGIEM CZOSNKOWYM
Pamiętam, jak jako młoda dziewczyna odwiedzałam ciocię Zosię w jej pachnącym ziołami domu na wsi. Zawsze miała dla mnie coś pysznego, a jednym z …
JOGURTOWE CIASTO Z JAGODAMI I KREMEM Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
Pamiętasz smak jagód zrywanych prosto z krzaka podczas letnich wakacji u dziadków? Te drobne, ciemnoniebieskie kuleczki barwiły palce i język, a ich słodko-kwaskowy smak …
EKSPRESOWE CIASTO BEZ PIECZENIA Z DRESINGIEM Z CYTRUSÓW
W życiu każdej z nas bywają dni, gdy potrzeba słodyczy pojawia się nagle i niespodziewanie — może po długim spacerze, cięższym dniu lub po …
ZIOŁOWO-CZOSNKOWE PIECZONE ZIEMNIAKI Z MARCHEWKĄ I CUKINIĄ
Jeszcze nie tak dawno, proste pieczone ziemniaki były podstawą każdego obiadu — szczególnie w wiejskich domach, gdzie wszystko pochodziło z własnego ogródka. Ich zapach …