BISZKOPT Z MASĄ ŚMIETANKOWĄ, GALARETKĄ MALINOWĄ I OWOCAMI
Kiedy byłam jeszcze małą dziewczynką, moja babcia Helena miała zwyczaj piec „ciasto na niedzielę”. Każda sobota wieczór pachniała wanilią, świeżo ubijaną śmietaną i soczystymi …
DESERY
TIRAMISU PISTACJOWE Z KREMEM MASCARPONE
Zawsze kiedy wracam myślami do czasów, gdy jako młoda dziewczyna marzyłam o podróżach, jednym z miejsc, które najbardziej mnie kusiło, były Włochy. Pachnące kawą, …
CIASTO DUBAJSKIE Z KAKAOWYM BISZKOPTEM, KREMEM PISTACJOWYM I KATAIFI
Niektóre wypieki są jak podróże – egzotyczne, wielowarstwowe, pełne niespodzianek. Takie właśnie jest ciasto Dubajskie z kakaowym biszkoptem, kremem pistacjowym i chrupiącym kataifi. Inspirowane …
SERNIK DUBAJSKI Z MASŁEM ORZECHOWYM I PISTACJAMI
Są takie chwile, kiedy potrzebujemy czegoś więcej niż zwykłego ciasta. Czegoś, co nie tylko osłodzi dzień, ale też przeniesie nas w inny świat – …
Murzynek z masą budyniową i kruszonką kokosową
Pamiętam, jak w dzieciństwie niedziele pachniały czekoladą. Mama piekła wtedy swojego ulubionego murzynka, wilgotnego, pachnącego kakao, który wyrastał w piekarniku niczym zaczarowane ciasto. Ale …
Cieście Mars – łatwym, przepysznym i bez pieczeni
Kiedy myślę o dzieciństwie, przypomina mi się ten jeden wieczór – deszczowy, chłodny, a mimo to tak ciepły. Siedziałyśmy z mamą w kuchni, a …
BUDYNIOWY KAKAOWIEC Z KREMEM WANILIOWYM I CZEKOLADOWĄ POLEWĄ
Zimą, gdy za oknem śnieg skrzypi pod butami, a w powietrzu unosi się zapach cynamonu i pieczonego chleba, najchętniej wracam do smaków mojego dzieciństwa. …
CYTRYNOWE CIASTO Z MUSEM MALINOWYM I BEZOWĄ KRUSZONKĄ
Pamiętam doskonale te letnie popołudnia, gdy po niedzielnym obiedzie w ogrodzie babcia przynosiła na stół jasne ciasto o świeżym, cytrynowym zapachu. Zawsze było delikatne, …
SERNIK Z MASCARPONE, NUTELLĄ I ORZECHAMI
Kiedy tylko robi się chłodniej, a długie wieczory stają się codziennością, wracam myślami do kuchni mojej mamy, gdzie zawsze pachniało czekoladą, orzechami i wanilią. …
Ciasto Dubajskie z bakaliami i musem pistacjowym
Kiedy po raz pierwszy skosztowałam ciasta Dubajskiego z bakaliami i musem pistacjowym, miałam wrażenie, że przeniosłam się w czasie i przestrzeni – z jednej …