MINI SERNICZKI MALINOWO-PISTACJOWE NA SPODZIE Z CIASTECZEK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
W mojej kuchni nie ma nic przypadkowego. Każdy przepis to opowieść – o rodzinie, o miłości, o chwilach, które zostają z nami na zawsze. …
DESERY
CIASTO LENIWEJ SYNOWEJ Z DODATKIEM BORÓWEK I POLEWĄ Z MLECZNEJ CZEKOLADY
Ach, ciasto leniwej synowej… Ileż to razy ratowało mnie w chwilach, kiedy niespodziewani goście stali już pod drzwiami, a w głowie pustka. Tak nazywała …
KREM Z MASCARPONE, MLECZNA CZEKOLADA I POKRUSZONE BEZY
Pamiętam dobrze, jak w latach 80., na imieniny cioci Heleny, zawsze pojawiały się niezwykłe desery. Na długim stole, przykrytym białym obrusem z haftowanymi bratkami, …
CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM I WANILIOWĄ KRUSZONKĄ
Kiedyś, jako mała dziewczynka, uwielbiałam chodzić z babcią na ogród. Na samym końcu działki, tuż przy starym płocie porośniętym dzikim winem, rósł rabarbar — …
CIASTO RABARBAROWE Z PIANKĄ I KRUSZONKĄ
W moim rodzinnym domu wiosna zaczynała się od rabarbaru. Mama zawsze mówiła, że jak już rabarbar w ogrodzie wystrzeli, to można piec pierwsze prawdziwie …
MINI SERNICZKI DUBAJSKIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I WANILIOWYM KREMEM W FOREMKACH
Zawsze uważałam, że w deserach tkwi magia – potrafią przenieść nas w inne miejsce i czas. Tak właśnie było, gdy po raz pierwszy spróbowałam …
DESER PISTACJOWY W PUCHARKACH Z BITĄ ŚMIETANĄ I KRUSZONKĄ Z HERBATNIKÓW
W dzieciństwie pistacje były dla mnie rarytasem – przekąską na specjalne okazje, chrupiącą i lekko słoną, kojarzącą się z czymś eleganckim i nieco egzotycznym. …
EKLER BEZ PIECZENIA Z DODATKIEM TRUSKAWEK I BIAŁEJ CZEKOLADY
Nie ma lata bez truskawek. Ich smak przywołuje wspomnienia beztroskich wakacji, poranków na działce i deserów przygotowywanych przez mamę bez pośpiechu. Jednym z moich …
TORCIK MASCARPONE Z PISTACJAMI I MLECZNĄ CZEKOLADĄ BEZ PIECZENIA
Zdarzają się dni, kiedy mamy ochotę na coś wyjątkowego, ale bez stania godzinami przy piekarniku. Dla mnie takim deserem od zawsze był torcik z …
DESER W PUCHARKACH: KREM Z MASCARPONE I MALIN Z GALARETKĄ
Każda z nas ma takie chwile, kiedy marzy o czymś słodkim, lekkim i pięknym zarazem. Dla mnie takim deserem zawsze był malinowy krem z …