Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

BUDYNIOWY KAKAOWIEC


  • Author: Caroline Jones
  • Total Time: 3 godziny

Ingredients

Scale

Ciasto kakaowe:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao (ciemnego, niesłodzonego)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masa budyniowa (waniliowa):

  • 2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
  • 3 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 200 g masła, miękkiego

Masa budyniowa (czekoladowa):

  • 2 opakowania budyniu czekoladowego (bez cukru)
  • 3 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 200 g masła, miękkiego

Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżka masła

Instructions

Krok 1: Ciasto kakaowe

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i mleko, następnie przesianą mąkę z kakao, proszkiem i sodą. Delikatnie wymieszaj. Przelej do formy (25×35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 35 minut w 170°C. Po wystudzeniu przekrój na dwa równe blaty.

Krok 2: Masa waniliowa

Ugotuj budyń z mleka, cukru i proszku według instrukcji, ale z użyciem podanej ilości mleka (3 szklanki). Ostudź. Miękkie masło utrzyj mikserem i dodawaj po łyżce zimnego budyniu, aż masa będzie jednolita i kremowa.

Krok 3: Masa czekoladowa

Postępuj identycznie jak z masą waniliową, używając budyniu czekoladowego.

Krok 4: Składanie ciasta

Na pierwszy blat kakaowego ciasta nałóż połowę masy waniliowej, następnie całą masę czekoladową, potem drugą połowę waniliowej. Przykryj drugim blatem.

Krok 5: Polewa

Czekoladę rozpuść z mlekiem i masłem. Mieszaj aż będzie lśniąca i gładka. Wylej na wierzch ciasta, równomiernie rozprowadź. Wstaw do lodówki.

  • Prep Time: 45 minut
  • Cook Time: 35 minut

Nutrition

  • Calories: 360 kcal
  • Sugar: 18 g
  • Sodium: 75 mg
  • Fat: 23 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 6 g