Ingredients
Ciasto kakaowe:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 3/4 szklanki mleka
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao (ciemnego, niesłodzonego)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa budyniowa (waniliowa):
- 2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
- 3 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 200 g masła, miękkiego
Masa budyniowa (czekoladowa):
- 2 opakowania budyniu czekoladowego (bez cukru)
- 3 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 200 g masła, miękkiego
Polewa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
Instructions
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i mleko, następnie przesianą mąkę z kakao, proszkiem i sodą. Delikatnie wymieszaj. Przelej do formy (25×35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 35 minut w 170°C. Po wystudzeniu przekrój na dwa równe blaty.
Krok 2: Masa waniliowa
Ugotuj budyń z mleka, cukru i proszku według instrukcji, ale z użyciem podanej ilości mleka (3 szklanki). Ostudź. Miękkie masło utrzyj mikserem i dodawaj po łyżce zimnego budyniu, aż masa będzie jednolita i kremowa.
Krok 3: Masa czekoladowa
Postępuj identycznie jak z masą waniliową, używając budyniu czekoladowego.
Krok 4: Składanie ciasta
Na pierwszy blat kakaowego ciasta nałóż połowę masy waniliowej, następnie całą masę czekoladową, potem drugą połowę waniliowej. Przykryj drugim blatem.
Krok 5: Polewa
Czekoladę rozpuść z mlekiem i masłem. Mieszaj aż będzie lśniąca i gładka. Wylej na wierzch ciasta, równomiernie rozprowadź. Wstaw do lodówki.
- Prep Time: 45 minut
- Cook Time: 35 minut
Nutrition
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 23 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g