Caroline Jones

Kiedy byłam jeszcze małą dziewczynką, moja babcia Helena miała zwyczaj piec „ciasto na niedzielę”. Każda sobota wieczór pachniała wanilią, świeżo ubijaną śmietaną i soczystymi …

Dowiedz się więcej

Zawsze kiedy wracam myślami do czasów, gdy jako młoda dziewczyna marzyłam o podróżach, jednym z miejsc, które najbardziej mnie kusiło, były Włochy. Pachnące kawą, …

Dowiedz się więcej

Niektóre wypieki są jak podróże – egzotyczne, wielowarstwowe, pełne niespodzianek. Takie właśnie jest ciasto Dubajskie z kakaowym biszkoptem, kremem pistacjowym i chrupiącym kataifi. Inspirowane …

Dowiedz się więcej

Są takie chwile, kiedy potrzebujemy czegoś więcej niż zwykłego ciasta. Czegoś, co nie tylko osłodzi dzień, ale też przeniesie nas w inny świat – …

Dowiedz się więcej

Pamiętam, jak w dzieciństwie niedziele pachniały czekoladą. Mama piekła wtedy swojego ulubionego murzynka, wilgotnego, pachnącego kakao, który wyrastał w piekarniku niczym zaczarowane ciasto. Ale …

Dowiedz się więcej

Kiedy myślę o dzieciństwie, przypomina mi się ten jeden wieczór – deszczowy, chłodny, a mimo to tak ciepły. Siedziałyśmy z mamą w kuchni, a …

Dowiedz się więcej

Zimą, gdy za oknem śnieg skrzypi pod butami, a w powietrzu unosi się zapach cynamonu i pieczonego chleba, najchętniej wracam do smaków mojego dzieciństwa. …

Dowiedz się więcej

Pamiętam doskonale te letnie popołudnia, gdy po niedzielnym obiedzie w ogrodzie babcia przynosiła na stół jasne ciasto o świeżym, cytrynowym zapachu. Zawsze było delikatne, …

Dowiedz się więcej

Kiedy tylko robi się chłodniej, a długie wieczory stają się codziennością, wracam myślami do kuchni mojej mamy, gdzie zawsze pachniało czekoladą, orzechami i wanilią. …

Dowiedz się więcej

Kiedy po raz pierwszy skosztowałam ciasta Dubajskiego z bakaliami i musem pistacjowym, miałam wrażenie, że przeniosłam się w czasie i przestrzeni – z jednej …

Dowiedz się więcej