Sernik malinowo-pistacjowy z galaretką i chrupiącą posypką
Pamiętam, jak każdej niedzieli po obiedzie u babci, siadałyśmy z całą rodziną przy dużym, dębowym stole w jadalni, a na jego środku lądowało ciasto …
Caroline Jones
MINI SERNICZKI MALINOWO-PISTACJOWE NA SPODZIE Z CIASTECZEK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
W mojej kuchni nie ma nic przypadkowego. Każdy przepis to opowieść – o rodzinie, o miłości, o chwilach, które zostają z nami na zawsze. …
CIASTO LENIWEJ SYNOWEJ Z DODATKIEM BORÓWEK I POLEWĄ Z MLECZNEJ CZEKOLADY
Ach, ciasto leniwej synowej… Ileż to razy ratowało mnie w chwilach, kiedy niespodziewani goście stali już pod drzwiami, a w głowie pustka. Tak nazywała …
KREM Z MASCARPONE, MLECZNA CZEKOLADA I POKRUSZONE BEZY
Pamiętam dobrze, jak w latach 80., na imieniny cioci Heleny, zawsze pojawiały się niezwykłe desery. Na długim stole, przykrytym białym obrusem z haftowanymi bratkami, …
La salade de brocoli et pomme en sauce crémeuse.
Il y a des recettes qui font immédiatement remonter à la surface les plus doux souvenirs d’enfance – et cette salade de brocoli et …
CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM I WANILIOWĄ KRUSZONKĄ
Kiedyś, jako mała dziewczynka, uwielbiałam chodzić z babcią na ogród. Na samym końcu działki, tuż przy starym płocie porośniętym dzikim winem, rósł rabarbar — …
CIASTO RABARBAROWE Z PIANKĄ I KRUSZONKĄ
W moim rodzinnym domu wiosna zaczynała się od rabarbaru. Mama zawsze mówiła, że jak już rabarbar w ogrodzie wystrzeli, to można piec pierwsze prawdziwie …
MINI SERNICZKI DUBAJSKIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I WANILIOWYM KREMEM W FOREMKACH
Zawsze uważałam, że w deserach tkwi magia – potrafią przenieść nas w inne miejsce i czas. Tak właśnie było, gdy po raz pierwszy spróbowałam …
DESER PISTACJOWY W PUCHARKACH Z BITĄ ŚMIETANĄ I KRUSZONKĄ Z HERBATNIKÓW
W dzieciństwie pistacje były dla mnie rarytasem – przekąską na specjalne okazje, chrupiącą i lekko słoną, kojarzącą się z czymś eleganckim i nieco egzotycznym. …
EKLER BEZ PIECZENIA Z DODATKIEM TRUSKAWEK I BIAŁEJ CZEKOLADY
Nie ma lata bez truskawek. Ich smak przywołuje wspomnienia beztroskich wakacji, poranków na działce i deserów przygotowywanych przez mamę bez pośpiechu. Jednym z moich …